Sing之所在

回想幾年前為了會考拼了命似的，每天下課後都去補習，甚至周末也要上補習班。平日完事後也差不多是晚上七、八點，肚子餓得不行就會買幾只茶葉蛋填填肚。

早前忽然有朋友說她外婆弄了茶葉蛋，如今身在英國的某浠沒機會買得到，又因為朋友而引起了食慾只好自己動手。

聽說加八角、桂皮之類的會更香，可某浠沒找得到只好作罷了。

這次是用最簡單的方法，材料只需紅茶包、醬油、蛋

某浠是先將蛋煮熟，然後撈起用冷水泡一會兒。好像是由於熱漲冷縮的關係，蛋殼會比較易剝。

泡完之後輕輕敲碎蛋殼，但別剝了。

接下來是加紅茶包(某浠放了3袋)與醬油(半碗)，再泡幾小時就好了。

別人說用針戳會快入味，不過某浠沒針就沒試了。